說起葡萄酒您會想起法國還是葡萄牙，無論哪里，您一定不能錯過塞浦路斯葡萄酒。塞浦路斯是地中海東部地區最熱門的旅游目的地之一，不僅擁有迷人的自然風光，還有好喝不貴的葡萄酒，發展至今，塞浦路斯葡萄酒已成為世界上最受歡迎的葡萄酒品種之一。

 

 

早在4000年前，塞浦路斯就因種植的葡萄和生產的葡萄酒而聞名。據考證，公元前2000年就開始種植葡萄，有證據顯示在青銅器時代的末期，塞浦路斯就開始釀造葡萄酒。在塞浦路斯，有很多居民從事傳統制酒，釀制葡萄酒的小酒莊也很多。其中最具著名和最古老的葡萄酒是塞浦路斯——“commandaria”。這個堡壘位于利馬索爾附近，如果您碰巧在利馬索爾光顧餐廳，不要忘記點一杯commandaria。

 

 

Commandaria(卡曼達蕾雅)是葡萄酒中最古老的一種，荷馬史詩就曾提到過，在那時叫塞浦路斯納瑪。十字軍東征期間，騎士們在塞島停留時把它改名為卡曼達里亞，這是騎士對其軍官所表示的尊敬，這樣能獲準造酒，也能方便出口到他們所在的國家。收到卡曼達里亞葡萄酒被視作是很高的榮耀。它味道的秘密源于收獲的葡萄吸收了充足的陽光，充足的陽光使葡萄的糖分非常高。在釀造葡萄酒的過程中被保存在一個特殊的環境中，這種葡萄酒要在橡木桶里起碼兩年。大多數情況下，來自世界各地的游客都想一睹它的真容，嘗嘗它最新鮮的特質。

 

 

也許正是因為塞浦路斯的葡萄培育跟當地的氣候環境有著很大的關系，一年三百六十五天，只有一個月不到的時間才不是晴天，其他的時候都是太陽高照，這么好的氣候條件，怎么可能不會培植出甜甜的葡萄來呢。

 

 

塞浦路斯葡萄酒通過由這樣的葡萄所制作出來的，非常的香甜。更難得的是，這種葡萄酒物美價廉，最貴的一瓶也不過十幾歐元，普通檔次的一瓶只要兩三歐元，品質和口感非常好。中檔葡萄酒大概也就在7歐元左右。如果您到了塞浦路斯，一定要嘗嘗這兒的葡萄酒回去跟大家一起分享分享。